Braç de gitano de patata

Ingredients:

Patata,
Tòmàquet fregit
Tonyina en oli
Mantega
Sal

Elaboració:

Primer cal bullir les patates amb pell en aigua i sal. Quan estiguin cuites cal que les escorreu i les peleu. Un cop estiguin pelades, cal que les aixafeu en una safata amb mantega, cal que hi estengueu la massa i que hi aboqueu el tomàquet fregit. Barregeu-ho amb la tonyina. Tot seguit cal que emmotlleu el pastís perquè quedi com un braç de gitano. Finalment cal que poseu el pastís a la nevera fins que hagi de servir-se. Es pot presentar amb salsa maionesa.