Quiche

Aquesta recepta la va fer la Katrin, alumna del B1 i ara del B2, d'orígen anglo-alemany.

Ingredients:

Pasta brisa
Formatge ratllat
Cansalada
Ceba
4 ous
100 gr. de nata líquida

Escalfar el forn a 200º

Preparació:

Barrejar els ous i la nata. Posar la pasta en una safata i coure-la durant 5-10' al forn. Després, treure-la del forn i farcir-la amb la barreja d'ous i nata. Afegir-hi la ceba i/o la cansalada. Es posa el formatge per sobre. Coure al forn durabt 15'.

S'hi poden afegir altres tipus de verdures, carns o espècies, per exemple: xampinyons o alfàbrega.